大家好,本文将围绕千叶豆腐的8种家常做法展开说明,干锅豆腐千叶豆腐是一个很多人都想弄明白的事情,想搞清楚不放肉的干锅千叶豆腐家常做法需要先了解以下几个事情。
1、1,我们将千叶豆腐切片,土豆也切片,放入水中清洗干净,控干水分。
2、2,然后我们在锅中放入适量油,大火把油烧至六成热,下入豆腐与土豆,炸好捞出备用。
3、3,接着,我们把锅清洗干净,放入少许油,放入肉片,放入葱,蒜,辣椒,蚝油,豆瓣酱,酱油,把它们炒香。
4、4,炒香以后,放入我们提前炸好的豆腐土豆,放适量的白开水,翻炒均匀。
5、5,然后,我们依据个人口味放入适量的鸡精,白糖,再次把它翻炒均匀。
1、千页豆腐400g、五花肉300g、豆瓣酱50g、辣椒3个
2、辣椒切段,香葱切成小段,花椒,豆瓣酱
3、锅里放少许油,放入花椒炒出香味,放入蒜瓣,把五花肉煸炒。
4、边炒边放入葱姜蒜和辣椒。根据食材和口味适量就好。
5、出锅前倒点酱油和耗油,最后放青葱或者洋葱摆样。
千叶豆腐炒蒜苗,干锅千叶豆腐,千叶豆腐肉丸汤
1、千页豆腐,五花肉,红椒,杭椒,洋葱,木耳,葱姜蒜,木耳,郫县豆瓣酱,麻椒粒。
2、1:千页豆腐切片,红椒杭椒切小块,洋葱切丝先放入锅底。
3、2:锅中留油将千页豆腐煎膨胀捞出备用。另留油加五花肉炒变色,加入麻椒,郫县豆瓣酱,葱姜蒜煸炒均匀。
4、3:再加入2勺生抽,1勺蚝油,1勺蒸鱼豉油,少许白糖提鲜,再加入千页豆腐和所有配菜,翻炒均匀。最后淋入麻油炒匀装入锅中,加热就可以吃啦。
千页豆腐、蒜薹、洋葱、线椒、小米辣、猪肉、黄豆酱、豆瓣酱、蚝油、白糖
2、先把洗干净的蒜薹切去老根,再从有节的部分切掉,再把蒜薹切成小段,放入盘中备用。千页豆腐切成薄薄的片。小米辣去蒂切成圈,青椒同样去蒂切成圈,放入小碟中备用,洋葱切成丝,然后给它抖散,再放入干锅中垫底,猪肉切成肉片
3、热锅倒油,油温五成热放入千页豆腐,炸一会以后再把蒜薹也倒进去,炸三十秒左右就可以捞出来了。锅中留少许底油,再放入猪肉煸香,炒到肉片发白,再倒入切好的小料炒香
4、炒香以后关小火,加入一勺黄豆酱、一勺豆瓣酱、生抽、老抽、一勺白糖,翻炒均匀,炒出酱香味,再倒入千页豆腐和蒜薹一起翻炒均匀,再放入垫有洋葱的干锅中,翻炒出锅。