大家好，给大家分享一下正宗泰式甜辣酱的做法，很多人还不知道这一点。下面详细解释一下。现在让我们来看看！
1、1，首先将秋葵洗干净，最好用盐搓一下它上面的绒毛，用刀稍切去顶上的蒂。
2、2，水煮开，加入适量的盐，一点点油
3、4，捞起后立即放进冰水混合物中降温，防止秋葵过熟
1.泰式甜辣酱：这是一种经典的泰国调味酱，口味甜辣适中，非常适合用来蘸炸春卷、炸虾等炸物，也可以搭配烤肉或者烤海鲜食用。
2.青柠檬蘸料：这是一种清爽的泰式蘸料，由青柠檬汁、鱼露、辣椒和蒜等调制而成。它酸辣可口，非常适合搭配海鲜、烤肉或者沙拉食用。
3.辣椒酱：泰国的辣椒酱种类繁多，有红色的、绿色的、黄色的等等。你可以根据自己的口味选择辣度和风味不同的辣椒酱，用来蘸炸物、烤肉或者拌饭都很美味。
4.花生酱：泰式花生酱是一种浓郁的调味品，它可以作为蘸料使用，搭配炸春卷、烤肉或者拌面都很好吃。你还可以加入一些辣椒和柠檬汁，调出更丰富的口味。
这些是一些常见的泰国辣酱蘸料推荐，希望你会喜欢。
1、泰式甜辣酱可以制作成泰式甜辣酱炒鱿鱼食用。
2、泰式甜辣酱炒鱿鱼的制作方法如下：
3、主料：鱿鱼300g，洋葱1个，泰式甜辣椒适量
4、辅料：食用油适量，食用盐适量，料酒适量
5、步骤一、锅内加入适量的清水，倒入适量的料酒大火烧开。
6、步骤四、把切好的洋葱和焯好水的鱿鱼拌在一起。
7、步骤五、加入适量的甜辣酱搅拌均匀腌制30分钟。
8、步骤六、锅内加入适量的食用油，下洋葱爆香。
可以放在手抓饼里面，也可以烤冷面用
红尖椒500克、蒜50克、姜20克、白酒2勺、食盐45克、白糖10克
1、准备原料备用，将红尖椒清洗干净，彻底沥干表面水分
2、大蒜去皮，清洗干净，也沥干水份，晾干水份的辣椒去蒂
3、菜板和刀具提前消毒，确保无油无水，辣椒用刀剁碎，不用剁得太细，生姜和大蒜剁成碎末
4、将剁好的辣椒、大蒜、生姜末放入一无油无水的大容器内，加入盐、白糖，充份搅拌均匀
5、储存剁椒的容器清洗干净，放入开水锅内消毒后沥干瓶内的水，拌好的剁椒放入放凉的容器内
6、装好后淋入白酒，密封放在阴凉通风的室温中一晚，使其发酵，然后放入冰箱中冷藏保存一周左右即可
